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Estinzioni indotte dalla dieta del complesso della flora intestinale - Microbiota PDF Stampa E-mail
Scritto da Sebastiana Pappalardo   
Sabato 16 Gennaio 2016 17:29
microbiotaL'intestino è la patria di migliaia di miliardi di microrganismi che hanno ruoli fondamentali in molti aspetti della biologia umana, tra cui la funzione immunitaria e il metabolismo.
Migliaia di specie batteriche distinte abitano l’ intestino di ogni individuo sano. Questi passeggeri microscopici colonizzano l’intestino nel corso delle esposizioni di routine della vita, una delle fonti più significative è data dalla trasmissione della flora batterica dalle madri al neonato durante il parto e l'infanzia.
La diversità delle specie batteriche che abitano gli intestini dei membri delle popolazioni rurali risulta notevolmente superiore a quella di individui che vivono in moderne società industrializzate. 
I fattori coinvolti in questo processo di depauperazione nelle popolazioni industrializzate sono da imputare al diffuso l'uso di antibiotici, alla maggior frequenza  dei tagli cesarei e al meno frequente allattamento al seno. 
Uno studio della Stanford University School of Medicine condotto dai ricercatori Erica e  Justin L. Sonnenburg  solleva preoccupazioni per  le diete che presentano un contenuto scarso di fibre,  tipiche delle società industrializzate , e che possono produrre carenze interne che vengono passate alle generazioni future.
I ricercatori di Stanford hanno effettuato uno studio impiegando giovani topi di laboratorio cresciuti in ambienti asettici in modo tale che i loro intestini fossero privi di microbi. Dopo aver inserito microbi presenti nell’intestino umano in questi topi ,gli scienziati li hanno divisi in due gruppi: un gruppo è stato alimentato con una dieta ricca di fibre di origine vegetale, l'altro gruppo con una dieta  praticamente priva di fibre.
I topi trattati con la dieta povera di fibre , dopo 7 settimane,  presentavano  una diminuzione del 75 % della flora batterica  nel loro intestino e la scomparsa totale di alcuni tipi di batteri.  Mentre Il ritorno per  quattro settimane ad una dieta ricca di fibre  non ha comunque permesso il recupero completo delle specie originariamente presenti.
Quindi le diete a basso contenuto di fibre riducono gli ecosistemi microbici complessi che risiedono nell'intestino, con una perdita irreversibile di diversità all'interno di tali ecosistemi. L'assunzione estremamente povera di fibre nei paesi industrializzati si è verificato relativamente di recente . se si mantiene tale abitudine alimentare per diverse generazioni, si evidenzia una progressiva perdita di diversità, che non è recuperabile dopo la reintroduzione di tali alimentari. 
E 'possibile che nelle prossime generazioni si perderanno ancora più specie presenti nell’ intestino e non si è in grado attualmente di valutarne le conseguenze sull’equilibrio della salute.
Da Natura 2016; 529 16 genn 2016
Ultimo aggiornamento Giovedì 11 Febbraio 2016 22:10
 
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